中安在線、安徽鄉(xiāng)村振興網(wǎng)訊 宿州市靈璧縣地處皖北平原，是傳統(tǒng)的小麥糧食主產(chǎn)區(qū)、主加工區(qū)。巔峰時期，全縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有多個面粉加工車間、作坊。隨著市場化進程加快，設備陳舊、弱小分散的車間作坊逐漸被現(xiàn)代化、自動化工廠所代替，新的高科技品牌閃亮登場，靈璧縣永盛制粉有限責任公司生產(chǎn)的先純牌面粉便是其中的佼佼者。他們走過的工藝革新、技術(shù)升級之路便是糧食生產(chǎn)領(lǐng)域中國制造提質(zhì)增效的一個縮影。

　　黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央，把糧食安全作為治國理政的頭等大事。全國自2017年啟動實施優(yōu)質(zhì)糧食工程以來，國家先后出臺一系列政策措施支撐，促進保障糧食安全、推進鄉(xiāng)村振興同現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　永盛制粉公司搶抓機遇、加大創(chuàng)新，是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，其產(chǎn)品“先純”牌系列小麥粉先后榮獲“綠色食品”、安徽省質(zhì)量獎、安徽省著名商標榮譽稱號，產(chǎn)品立足皖蘇北市場，輻射武漢、合肥、南京、杭州等區(qū)域中心城市。

　　公司坐落于靈璧縣朝陽鎮(zhèn)，主營業(yè)務為面粉加工、糧食倉儲。自2001年成立以來，共經(jīng)歷兩次技術(shù)改造升級、三次規(guī)模變更擴張。為的是三十年磨一劍，練就“領(lǐng)先一步”的戰(zhàn)略與執(zhí)行力，秉持精益求精的匠心精神。

　　儲糧空間做優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)糧源保障強

　　傳統(tǒng)面粉制作工藝采用人力運輸，倉庫粉塵較大，車間環(huán)境污染嚴重，清潔成本高，且存儲空間利用率較低，導致耗資成本大，生產(chǎn)效率低等問題。

　　永盛制粉廠擁有10萬畝優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，預計平均畝產(chǎn)一萬噸。同時再結(jié)合靈璧縣周邊農(nóng)戶種植的優(yōu)質(zhì)小麥，從而確保優(yōu)質(zhì)商品糧的穩(wěn)定來源。在此龐大的精品糧供應的情況下，糧食的倉儲是面粉生產(chǎn)工藝的一大痛點。

　　相比較于面粉的傳統(tǒng)倉儲工藝，靈璧永盛采用全鋼結(jié)構(gòu)、中空隔熱的獨立標準化糧食倉，確保小麥恒溫、干燥的倉儲環(huán)境，保證精品糧的每一步生產(chǎn)環(huán)節(jié)。永盛糧倉共計倉儲量為8萬噸，占地面積50000平方米，資產(chǎn)總額為1.1億元，充裕的糧食倉儲量從根本上保障了優(yōu)質(zhì)糧源供應。

　　設備工藝均先進，鑄就綠色放心糧

　　小麥的大面積種植，不可避免的帶來了農(nóng)藥殘留、病蟲害、加工過程中二次污染、不當使用添加劑等一系列的問題。永盛制粉花費大成本配備真菌毒素檢測儀、法國進口紅外分析儀、電子粉質(zhì)儀及面筋拉伸儀等先進檢測研發(fā)設備，確保在優(yōu)質(zhì)糧的生產(chǎn)過程中，杜絕生產(chǎn)工藝造成的二次污染，解決食品農(nóng)藥殘留等問題，做到優(yōu)質(zhì)糧的優(yōu)加工。

　　在傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中，小麥在潤麥和后續(xù)加工工序中，暴露在空氣和溫暖的條件下，物料極易被氧化，從而需要額外的抗氧化處理，工藝繁瑣，效率低下。

　　永盛制粉歷經(jīng)兩年，耗費五千萬元，采用全套瑞士布勒制粉工藝，實現(xiàn)了全封閉無塵面粉自動化生產(chǎn)，集成控制與ERP管理系統(tǒng)（企業(yè)管理計劃系統(tǒng)）的完美融合。做到生產(chǎn)車間無人化，面粉全自動機械生產(chǎn)，不受疫情影響的同時，滿足生產(chǎn)環(huán)境嚴要求。制粉工藝系統(tǒng)化，科學完善的制粉工藝流程，保證面粉的品控滿足市場的高標準。最終，達到了面粉生產(chǎn)的高效化，排除干擾，由專業(yè)人員在后臺對面粉制作過程，實行全方位監(jiān)測把握。永盛采用的瑞士布勒制粉工藝，解決了傳統(tǒng)制粉業(yè)工序較多，生產(chǎn)效率低下，含麩率較高的痛點，確保出廠面粉的食品安全綠色健康，同時對新產(chǎn)品研發(fā)提供數(shù)據(jù)支撐。

　　傳統(tǒng)制粉工藝流水線日均產(chǎn)量為300-400噸，每周還要停工進行設備維護保養(yǎng)和工廠衛(wèi)生清潔，布勒制粉工藝以日均600噸的產(chǎn)量在制粉規(guī)模上遙遙領(lǐng)先。

　　脫貧攻堅出實措，鄉(xiāng)村振興爭建功

　　靈璧縣曾經(jīng)是安徽省19個國家級貧困縣之一，卻早在2019年就摘去了貧困縣的帽子，糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展可謂是功不可沒。在黨和政府的幫扶下，隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的推進和各大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動下，當?shù)匕傩照嬲龅搅恕安浑x土不離鄉(xiāng)，在家種地也小康”。

　　永盛制粉2019、2020年優(yōu)質(zhì)糧油收購農(nóng)戶溢價增收金額分別為360萬元和483萬元。這一舉措，帶動了靈璧縣周邊精品糧種植業(yè)，解決了農(nóng)戶種植后的糧食銷售難題。近年來，永盛面業(yè)捐資助學約15萬元，間接帶動農(nóng)戶從事養(yǎng)殖約100人。

　　除此之外，永盛制粉公司定期會對基地種植戶進行培訓，解決農(nóng)戶關(guān)于種植技術(shù)上的疑難點，并針對小麥生育期，對基地進行檢查，確保商品小麥達到國家二級小麥質(zhì)量標準。

　　匠藝至純?yōu)榘傩?，敬業(yè)精神守初心

　　永盛制粉有限公司，堅持以超前的思維領(lǐng)導，不斷進取的創(chuàng)新意識為領(lǐng)導核心，帶動企業(yè)員工和團隊共同進步，穩(wěn)步向前。團隊成員堅持以超越自我為目標，以高強的領(lǐng)悟能力和較高的執(zhí)行力，確保準確無誤的傳達領(lǐng)導的戰(zhàn)略方針，確保公司穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，奮勇爭先。員工秉承公司一貫的精益求精精神，努力在自己的工位上，把面粉做到極致、極純，詮釋著名企風范，工匠精神。

　　公司上下團結(jié)一致，就像是千錘百煉而擰成的一股面筋，有韌勁、有恒心，奔著同一個目標，為人民群眾提供至優(yōu)至純的好面粉而努力，逐漸形成先純品質(zhì)，打造先純文化，發(fā)揚先純精神。從種植到加工，先純嚴格把控純天然，零添加的面粉品質(zhì)，先純品牌以匠心回歸食物的本色與營養(yǎng)，以敬業(yè)守衛(wèi)顧客的口味與健康。

　　糧食興產(chǎn)業(yè)旺，鄉(xiāng)村振興有動力。公司董事長劉趙永表示，“十四五”時期，將堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，努力打造優(yōu)質(zhì)糧食工程，做好糧食綠色倉儲、精品糧品牌、糧食機械裝備、糧食應急保障能力，進一步推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好保障國家糧食安全，為端牢14億中國人的飯碗、鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉(xiāng)村振興作出更大功績。（焦明仁 翁睿）