靈璧匠米辣食品有限責(zé)任公司于 2019 年 12 月注冊(cè)登記，注冊(cè)資本 100 萬元。經(jīng)營地址在靈璧縣禪堂鄉(xiāng)三周村,禪堂鎮(zhèn)重點(diǎn)招商引資企業(yè)。主要從事“匠米辣”私房牛肉醬生產(chǎn)、研發(fā)和銷售,辣椒種植、收儲(chǔ)、加工等，擁有中檔“匠米辣”和高端“味吉妙”兩個(gè)商標(biāo)。2020 年度與合肥工業(yè)大學(xué)簽訂為期 5 年的“產(chǎn)學(xué)研”專項(xiàng)技術(shù)委托開發(fā)協(xié)議。

　　公司產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝榮獲靈璧縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“靈璧小米辣”為靈璧縣特色種養(yǎng)業(yè)品類，現(xiàn)已開通天貓店鋪、郵樂購、抖音小店等線上店鋪，取得了較好的收益。2020年度全年銷售 2177 萬元，實(shí)現(xiàn)利稅 185 萬元。強(qiáng)大源于專業(yè)，“匠米辣”人不僅繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，同時(shí)又不墨守成規(guī)，勇于開拓，勇于創(chuàng)新，爭做同行業(yè)的領(lǐng)跑者！

　　發(fā)揮“龍頭“優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品基地地建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。公司旗下“匠米辣”和高端“味吉妙”私房牛肉醬采用海南小米辣加皖北特色黃牛肉，添加黃豆、蠶豆、大蒜、生姜等輔料精心熬制而成，產(chǎn)品口感香辣，辣的能接受，鮮到掉舌頭，深受市場追捧，在各大電子商務(wù)平臺(tái)，成為最熱銷的調(diào)味品。公司充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和市場優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)過程中，改變就基地抓基地的傳統(tǒng)做法，注重龍頭企業(yè)和基地建設(shè)的培育和發(fā)展。公司以組織管理體系、技術(shù)培訓(xùn)體系、基地示范生態(tài)體系、生產(chǎn)服務(wù)體系、營銷回收體系等，大力推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，將企業(yè)與基地聯(lián)合，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品種植及農(nóng)產(chǎn)品深加工基地建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)和基地、農(nóng)戶的有效聯(lián)結(jié)，強(qiáng)化了企業(yè)對(duì)基地建設(shè)的帶動(dòng)作用。

　　通過合同訂單形式，與農(nóng)戶及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建立穩(wěn)定契約關(guān)系，穩(wěn)定農(nóng)戶收入。為了保證公司生產(chǎn)主要調(diào)味原料“小米辣”辣椒的供應(yīng)需求，穩(wěn)定和增加農(nóng)戶收入，與農(nóng)戶建立起可靠、穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。公司與生產(chǎn)基地周邊農(nóng)戶及專業(yè)合作簽訂長期的委托種植收購協(xié)議。公司承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)，不論市價(jià)多低，均須按合同約定的不低于保底價(jià)全部回收，銷售時(shí)市場價(jià)格高于保底價(jià)的，以市場價(jià)格協(xié)商收購。目前公司已與周邊戶農(nóng)戶及合作社等 60 多家簽訂了合作種植收購協(xié)議，首批訂單種植面積 300 畝。

　　積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧，拓寬就業(yè)渠道，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。龍頭企業(yè)通市場、連基地、帶農(nóng)戶，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)的主要模式。公司為響應(yīng)國家號(hào)召，積極助力脫貧攻堅(jiān)，在當(dāng)?shù)卣穆?lián)系下，除了與當(dāng)?shù)孛撠氜r(nóng)戶根據(jù)當(dāng)?shù)靥厥馑镰h(huán)境、氣候，引進(jìn)小米辣品種，簽訂了種植與保底回購協(xié)議，還積極吸納有勞動(dòng)能力的脫貧人口進(jìn)廠就業(yè)，進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，為靈璧縣脫貧攻堅(jiān)助力。目前帶動(dòng)脫貧戶進(jìn)廠務(wù)工達(dá) 39 人，周邊農(nóng)戶約 310 戶。公司還吸納脫貧戶小額信貸“一自三合”共 7 戶，合計(jì) 35 萬元，年分紅合計(jì) 21000元。公司二期年產(chǎn)值達(dá) 1 億元的河北村標(biāo)準(zhǔn)化廠房已開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2021年9 月中旬可以驗(yàn)收投入使用，積極謀劃建設(shè)中國郵政國家級(jí)靈璧小米椒基地，完成全國范圍內(nèi)推廣和銷售。公司堅(jiān)持“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”運(yùn)行模式，通過市場連龍頭企業(yè)、帶農(nóng)戶，在帶動(dòng)種植業(yè)、加工、存儲(chǔ)與運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展的同時(shí)，通過吸引農(nóng)民在基地就近就業(yè)，把農(nóng)村剩余勞動(dòng)力無法外出人員轉(zhuǎn)變成了守制度講規(guī)范精操作的產(chǎn)業(yè)工人，使他們上得了崗下得了田顧得上家，經(jīng)濟(jì)效益可觀、社會(huì)效益顯著。