近年來，六安市金寨縣大力實施基層農(nóng)技推廣體系改革與建設任務項目，持續(xù)加強基層農(nóng)技推廣體系建設，提升農(nóng)技推廣服務能力水平，組織農(nóng)技人員做好技術(shù)集成、示范推廣、指導服務等工作，推動各類先進技術(shù)進村入戶，為鄉(xiāng)村振興提供有力的科技支持，發(fā)酵飼料養(yǎng)豬技術(shù)就是其中一項。
金寨縣地處大別山區(qū)，具有飼養(yǎng)金寨黑毛豬的悠久歷史。金寨黑毛豬屬于壽霍黑豬，是安徽省優(yōu)良地方品種。為解決群眾飼養(yǎng)過程中糞污處理難、飼料成本高等難題，金寨縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員聯(lián)合生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家成員，通過深入研究與實踐，將牧草種植技術(shù)、養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、青貯飼料發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，形成了“種植牧草－牧草發(fā)酵養(yǎng)豬-豬糞肥還牧草田”的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。
推廣種植的黑麥草、甜香草、高丹草等牧草具有產(chǎn)量高、生長速度快、營養(yǎng)價值高等特點，除冬季外均可生長，一年可收割3至4次，每畝地產(chǎn)量超20噸。牧草經(jīng)過微生物發(fā)酵后，難以被動物直接吸收的物質(zhì)會被分解為可吸收的蛋白質(zhì)和氨基酸，營養(yǎng)價值會進一步提高，且更容易被豬消化吸收，提高豬的生長速度和產(chǎn)肉量。通過測算，每頭豬增長1斤重，飼料成本可以降低2元，每出欄1頭黑毛豬（體重280斤左右），可以降低飼料成本500元。
目前，在全體農(nóng)技人員的辛勤努力下，全縣已推廣各類飼草種植1500畝，降低群眾養(yǎng)殖成本近500萬元，有效地降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖積極性，保障養(yǎng)殖效益。（蔡杰）
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