天氣轉(zhuǎn)涼，過敏性疾病患者增多，各大醫(yī)院的耳、鼻、喉門診的接診量增加。打噴嚏、眼癢、鼻塞，種種癥狀讓人苦不堪言！然而，在防范秋季過敏的過程中，除了常見的花粉、塵螨、動物皮屑等過敏原外，日常烹飪過程中產(chǎn)生的餐飲油煙，同樣不容忽視，它已成為秋季過敏的重要“推手”！
首先，餐飲油煙會加速皮膚受損。秋季皮膚干燥，油脂分泌減少，而油煙中的油脂顆粒極易附著在皮膚上，堵塞毛孔。這不僅影響了皮膚的呼吸和代謝功能，還容易引發(fā)粉刺、痘痘等皮膚問題。更為嚴重的是，堵塞的毛孔可能成為細菌滋生的溫床，導致皮膚感染，進一步加重過敏反應。
其次，餐飲油煙會損傷呼吸道黏膜，加重炎癥反應。餐飲油煙中的細小顆粒會沉積在呼吸道黏膜上，破壞黏膜的完整性。秋季氣候干燥，呼吸道黏膜本身就比較脆弱，此時再受到油煙的損傷，更容易引發(fā)炎癥反應。炎癥會使呼吸道黏膜腫脹、分泌增多，導致鼻塞、流涕等癥狀加重。
更關鍵的是，餐飲油煙還會降低呼吸道免疫功能。油煙中的有害物質(zhì)，會干擾呼吸道的正常免疫機制，抑制免疫細胞的活性，從而降低呼吸道的免疫力。在秋季這個免疫力相對較低的季節(jié)里，呼吸道更容易受到過敏原的攻擊，導致過敏反應加重。
為了減少秋季過敏的發(fā)生，我們不僅要注意避免接觸常見的過敏原，還應重視餐飲油煙的影響。在烹飪時，應保持良好的通風，及時開啟油煙凈化器，將油煙排出室外。同時，選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，減少油煙的產(chǎn)生。此外，定期清潔廚房，保持環(huán)境整潔，也有助于降低油煙對人體的危害。
在這個秋季過敏高發(fā)的季節(jié)，讓我們提高警惕，為自己和家人創(chuàng)造一個健康、舒適的生活環(huán)境。（員微微）
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