日前，記者走進(jìn)固鎮(zhèn)大成食品有限公司，按照規(guī)定穿戴頭套、口罩和工作服，經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的消毒程序后，才進(jìn)入屠宰分割車(chē)間。

　　在全自動(dòng)化屠宰流水線加工區(qū)，員工穿著半封閉工作服對(duì)肉雞進(jìn)行去頭切爪、內(nèi)臟分選、胴體分割。“目前，大成建有4座種雞場(chǎng)，年出欄18萬(wàn)套；1座孵化場(chǎng)，年出雛2100萬(wàn)只；1座年產(chǎn)10萬(wàn)噸飼料廠，并發(fā)展契約養(yǎng)殖戶28戶、大型養(yǎng)殖場(chǎng)13戶?！惫替?zhèn)大成食品有限公司屠宰廠負(fù)責(zé)人袁凱介紹，現(xiàn)在公司日屠宰肉雞7萬(wàn)只，年屠宰量2100萬(wàn)只，年產(chǎn)雞肉5.5萬(wàn)噸。

　　“去年11月28日上午，總投資13億元的大成食品二期項(xiàng)目在固鎮(zhèn)開(kāi)工，集肉雞養(yǎng)殖、孵化、飼料加工、屠宰加工、肉品深加工一條龍，項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值40億元?！痹瑒P表示。

　　大成食品采用統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一免疫用藥、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一回收的“五統(tǒng)一”飼養(yǎng)服務(wù)模式經(jīng)營(yíng)，同時(shí)依照“公司+養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作，確保肉雞品質(zhì)，讓養(yǎng)殖戶的利益更有保障。

　　位于新馬橋鎮(zhèn)盧渡村的固鎮(zhèn)縣陽(yáng)光禽業(yè)專業(yè)合作社，是一家商品肉雞養(yǎng)殖專業(yè)合作組織，年出欄肉雞480萬(wàn)只，也是大成食品的契約養(yǎng)殖戶。記者在該合作社養(yǎng)殖場(chǎng)看到，飼料投送、飼喂、飲水、通風(fēng)、照明等實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制和全程監(jiān)控，幾十萬(wàn)只肉雞仔正在進(jìn)食，地面無(wú)任何糞便，溫度適宜。

　　“縣里搞億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，俺是第一個(gè)簽的養(yǎng)雞協(xié)議，不僅享受到了貸款補(bǔ)貼、設(shè)備補(bǔ)貼等各種補(bǔ)貼，用地、用電、用氣方面也幫俺們想辦法，還積極對(duì)接大成公司，解決了銷(xiāo)售問(wèn)題?！痹摵献魃缲?fù)責(zé)人田恒光說(shuō)。

　　在固鎮(zhèn)縣，采用“五統(tǒng)一”飼養(yǎng)服務(wù)模式經(jīng)營(yíng)遠(yuǎn)不止大成食品一家企業(yè)。

　　位于湖溝鎮(zhèn)的蚌埠桂柳食品有限公司，于2020年1月建成投產(chǎn)，年屠宰肉鴨3000萬(wàn)只、生產(chǎn)飼料15萬(wàn)噸，年產(chǎn)值12億元。“五統(tǒng)一”一條龍服務(wù)，在保證企業(yè)屠宰量的基礎(chǔ)上，讓體系內(nèi)的養(yǎng)殖戶在應(yīng)對(duì)價(jià)格戰(zhàn)中依然堅(jiān)挺，開(kāi)創(chuàng)多贏局面。

　　以上海鵬欣、固鎮(zhèn)牧原、蚌埠昌農(nóng)百萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目為抓手，固鎮(zhèn)調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)布局、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、延鏈條，著力推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)向“綠色、生態(tài)、效益”型方式轉(zhuǎn)變，加快建設(shè)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。

　　2021年3月14日，蚌埠鵬睿農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有限公司從丹麥引進(jìn)的2400頭優(yōu)質(zhì)曾祖代種豬，順利抵達(dá)全國(guó)單體規(guī)模最大、設(shè)施條件最先進(jìn)的固鎮(zhèn)縣仲興鄉(xiāng)專用種豬隔離檢疫場(chǎng)。這是該縣首次大規(guī)模從海外引進(jìn)種豬，創(chuàng)下今年全國(guó)單批從海外引進(jìn)種豬的數(shù)量紀(jì)錄，也是我省歷史上最大規(guī)模的境外種豬引進(jìn)?？偼顿Y30億元的上海鵬欣百萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖屠宰及深加工項(xiàng)目，也已獲批列入上海市生豬供應(yīng)外延基地，用于配套供應(yīng)上海及長(zhǎng)三角周邊城市。

　　在蚌埠鵬睿農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有限公司中陳村核心育種場(chǎng)，一臺(tái)臺(tái)智能設(shè)備演示智慧養(yǎng)豬流程，生物安全消毒區(qū)、人員隔離區(qū)、綜管區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，分布合理。

　　“通過(guò)大數(shù)據(jù)及人工智能管理手段，采用‘自繁自養(yǎng)閉環(huán)’和‘種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)’模式，做到生物安全、生物資產(chǎn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等全方位可溯源線上管理。”蚌埠鵬睿農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以固鎮(zhèn)為核心產(chǎn)業(yè)基地，用3至5年時(shí)間，達(dá)到年出欄100萬(wàn)頭商品豬規(guī)模，并建設(shè)成為集研發(fā)、養(yǎng)殖、屠宰、種植、飼料、食品、貿(mào)易、文旅為一體的國(guó)家級(jí)數(shù)智化生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園。

　　目前，蚌埠鵬睿農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有限公司從丹麥引進(jìn)的種豬已轉(zhuǎn)場(chǎng)至仲興鄉(xiāng)2號(hào)育種場(chǎng)進(jìn)行育種；楊廟鄉(xiāng)張莊村3號(hào)育種場(chǎng)進(jìn)入后期安裝，部分設(shè)備已安裝完成正在進(jìn)行調(diào)試；楊廟鄉(xiāng)任湖村4號(hào)和仲興鄉(xiāng)土樓村6號(hào)擴(kuò)繁場(chǎng)已完成“四通一平”；年產(chǎn)36萬(wàn)噸飼料廠已完成廠房及項(xiàng)目科研辦公B區(qū)主體框架建設(shè)。

　　固鎮(zhèn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)馬開(kāi)響介紹，2021年全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)105萬(wàn)頭，肉羊飼養(yǎng)量90萬(wàn)只，肉牛飼養(yǎng)量近6萬(wàn)頭，家禽飼養(yǎng)量7900萬(wàn)只。全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值有望突破60億元。目前，該縣擁有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)293個(gè)，國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)3個(gè)，省級(jí)示范場(chǎng)8個(gè)，規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)75%以上。擁有規(guī)模以上畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)15家。

　　馬開(kāi)響表示，固鎮(zhèn)縣將抓住長(zhǎng)三角一體化發(fā)展契機(jī)，創(chuàng)建長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，依托大成食品、蚌埠桂柳、爭(zhēng)華食品、上海鵬欣等龍頭企業(yè)，創(chuàng)建“姐妹廚房”雞肉、“桂尊”“優(yōu)食源”鴨肉、“仲興”羊肉等品牌，讓固鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品的知名度不斷提升，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。